עיגולי בטטות עם צזיקי

 

 

בריא וגם טעים: בטטה צלויה בתנור בתנור עם ציזיקי קר ולבנה עם שום ושמיר

 

מצרכים ל12 עיגולים:

 

2 בטטות קלופות בגודל בינוני

תרסיס שמן זית 

פלפל שחור גרוס ומלח

 

להגשה של הבטטות:

 

קופסה צזיקי 

כ12  עלי אורגנו או בזיליקום קטנים

 

אופן ההכנה:

 

יש להכין את עיגולי הבטטה ולחמם תנור ל- 180 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה. יש לפרוס את הבטטות לעיגולים כל עיגול בעובי סנטימטר. במידה ורוצים להעניק לעיגולים קוטר אחיד, ניתן להישתמש בחותכן עוגיות בקוטר 5 ס"מ. 

יש להניח את הבטטות בתבנית, לשמן בתרסיס שמן ולתבל בפלפל ובמלח  בנדיבות. לאפות בתנור שחומם מראש  כ-15 דקות, עד שהבטטות ניהיות זהובות ורכות, אך לא רכות מדי. יש לצנן ולהגיש