חזה עוף מוקפץ

מצרכים:

1/3 חבילת נודלס צריך לבשל כ- 5 דק’ ולאחר מכן לסנן

1 בצל חתוך לרצועות דקות

3 יח’ שניצלים (דפוקים קל)

2 גזר חתור לרצועות דקות

1 קישוא גדול חתוך לרצועות

1 גמבה חתוכה לרצועות דקות

1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות

1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דקות

2 גבעולי סלרי - הלבן חתוך גס העלים קצוצים דק

1/4 כרוב לבן חתוך דק

(ניתן להוסיף נבטים , פטריות או כל ירק שעולה על רוחכם)

שמן זית

1 כפית שטוחה של מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית אגוז מוסקט

1 כף שטוחה אבקת מרק עוף (לא חייב)

1 כפית פפריקה

1 כפית צ’ילי (פיקנטי למי שאוהב)

6 כפות רוטב סויה

1 כפית דבש

(ניתן להוסיף מעט זנגוויל ומעט קנמון -למי שאוהב-לא חובה..)

אופן ההכנה:

יש לטגן את הבצל במעט שמן זית

להוסיף את רצועות החזה עוף להקפיץ עד שינוי צבעם , להוסיף את הגזר להקפיץ כ- 2 דק’אחכ ניתן להוסיף את שאר הירקות ולהקפיץ או לערבב ולאחר שכל הירקות בווק כ- 5 -7 דק’ על האש להוסיף את הנודלס ולערבב .

יש להוסיף את כל התבלינים לערבב היטב ולהוריד מהאש .

בתאבון!